build: BuildKit cache mounts → CI 3-5× быстрее

Текущая сборка ~7 минут — npm ci качает все 183 пакета с нуля + next
build без incremental cache на каждом push.

- Dockerfile: BuildKit cache mount на /root/.npm (npm install) и
  .next/cache (Next.js incremental TS/swc/webpack cache).
- workflow: DOCKER_BUILDKIT=1 чтобы cache mounts работали.
- .dockerignore: убираем node_modules/.next/.git/docs из контекста —
  меньше копирования + чище инвалидация слоёв.
- Поднимаем NODE_OPTIONS heap до 4G в build-стадии (TS падал с OOM).

Первый билд после этого коммита заполнит cache — второй и дальше
будут значительно быстрее (deps install ~5-10с вместо 60-90с,
next build тоже ускорится за счёт incremental).

Dockerfile

@@ -1,14 +1,20 @@
+# syntax=docker/dockerfile:1.7
 FROM node:20-alpine AS deps
 WORKDIR /app
 COPY package.json package-lock.json* ./
-RUN npm ci --prefer-offline || npm install
+# BuildKit cache mount → npm cache переживает между билдами, install в 5-10x быстрее
+RUN --mount=type=cache,target=/root/.npm,sharing=locked \
+    npm ci --prefer-offline --no-audit --no-fund
 
 FROM node:20-alpine AS builder
 WORKDIR /app
 COPY --from=deps /app/node_modules ./node_modules
 COPY . .
 ENV NEXT_TELEMETRY_DISABLED=1
-RUN npm run build
+ENV NODE_OPTIONS="--max-old-space-size=4096"
+# BuildKit cache mount → .next/cache (incremental TS/swc) переживает между билдами
+RUN --mount=type=cache,target=/app/.next/cache,sharing=locked \
+    npm run build
 
 FROM node:20-alpine AS runner
 WORKDIR /app